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睡覺夢境有彩色、也有黑白？ 中醫師來解答
不少人睡覺會做夢，但有的睡醒還清楚記得夢境，有的則是一覺到天亮，不記得做了什麼夢。（示意圖:shutterstock/達志）
你睡覺會做夢嗎？睡覺做夢是正常生理現象，但有人清楚記得夢境，有人則一覺到天亮，根本不記得做什麼夢。中醫認爲，做夢一旦影響睡眠品質，就不好，而通常夢到有色彩的夢與大腦接收龐雜資訊，來不及消化有關；至於無色彩且雜亂無章夢境，則多因壓力大、心情煩躁。
「我每天睡覺都在做夢，跟拍連戲劇一樣，好累喔！」有患者自訴因天天做夢，即使睡8、9個小時，一樣睡不飽，尋求中醫協助。中醫師張仁旭表示，針對一般易做夢者，會建議傍晚過後就不要吃易刺激大腦的食物，像是咖啡、茶及太辣太鹹與太甜的食物。
他引用《黃帝內經》：「胃不和則臥不安」，改變飲食以改善睡眠狀態，再搭配中藥調理，能減少做夢。他說，做夢並非是睡不好的主因，反而是因睡不好纔會記得夢。時常做夢的人，往往有很多潛在壓力，夢境彩色者，通常都能清楚說出夢境，代表大腦太多資訊，來不及消化，夢中還在思考；夢境無色彩且情節雜亂無章者，則往往無法清楚說出夢境，代表內心煩躁、壓力說不出口。
他說，除了改變飲食，避免傍晚後吃到易刺激大腦的食物外，易做夢的人更要儘量學會放空，在睡前暫時忘掉工作、生活帶來潛在壓力的事項，纔有辦法一夜好眠。
張仁旭也說，睡不好的原因很多，做夢是其一，另也很常反映在腰痠背痛，門診約高達7成患者都是因腰痠背痛而來求診，這些患者即使做過按摩、推拿、整脊鍼灸，但緩解腰痠背痛的效果有限，他建議，藉助中醫改善可能存在的睡眠呼吸中止、睡眠當中可能出現的心臟節律不整，甚至冠狀動脈血流不足等毛病，纔可望提升睡眠品質。
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癌症治療副作用好痛苦 中醫有助改善不適
中醫師建議癌症患者能在治療時，搭配中醫輔助治療，除能降低副作用產生的痛苦，也可幫助提高生活品質。（門諾醫院提供／羅亦晽花蓮傳真）
中醫師建議癌症患者能在治療時，搭配中醫輔助治療，除能降低副作用產生的痛苦，也可幫助提高生活品質。（門諾醫院提供／羅亦晽花蓮傳真）
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花蓮一名47歲黃小姐去年確診罹患乳癌，經手術切除、電療、化療等治療過程，病況雖已穩定，卻飽受失眠、全身痠痛等副作用所苦，經透過中藥及鍼灸治療，陸續緩解失眠與疼痛困擾，精神及體力也有明顯進步。中醫師建議癌症患者在治療時，可搭配中醫輔助治療，降低副作用的痛苦外，亦可幫助提高生活品質。
門諾醫院中醫科主任楊成湛指出，癌症患者接受治療時常見的副作用包括腸胃不適、眩暈、口乾、口腔潰瘍、便秘、腹瀉、失眠、噁心等症狀，不僅造成病患生活上的困擾與不適，生活品質也大受影響，不過透過中醫輔助治療，如中藥、鍼灸、拔罐、推拿或是刮痧等，都可達到減緩副作用、提高治療效果等功效。
楊成湛說，臨牀上常聽到患者詢問，已接受西醫治療，是否還可以吃中藥或是使用中醫療法？中藥在治療中的角色主要是輔助，改善化療、放療產生的副作用，只要遵循醫囑，留意中藥與西藥間隔1小時服用，中西醫療法不僅能讓病患獲得更好的治療，也爲患者在治療上提供另一項新的選擇，幫助他們面對疾病，重拾健康和希望。
由於部分患者對針灸感到憂心與害怕，楊成湛也祭出其他解方，他說，雷射鍼灸不僅舒緩患者對針灸的擔憂，也提供了更舒適的治療體驗，且鍼灸對於減輕噁心、嘔吐，改善疲勞、失眠、身體痠痛等都有很好的功效。
他強調，中醫透過補氣、滋陰、活血、滋肝腎等方式，改善患者食慾不振、噁心嘔吐、消化不良、吸收不良、口腔潰瘍、腹瀉等癌症惡病質，提升元氣與體力，增強病患抗癌能力。
另外，楊成湛也分享穴位按摩改善身體不適的方方法，包括合谷穴緩解多種類型疼痛，內關穴改善惡心嘔吐、胃痛等，足三裡穴緩解腸胃消化道症狀，百會穴、風池穴改善頭痛、失眠、暈眩，肩井穴舒緩肩頸痠痛等。
門諾醫院癌症中心個管師黃靜怡表示，中西醫聯合照護有助提高患者生活質量，減輕化、放療帶來的負面影響，同時也能增強病患治療信心。
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5旬男腦突發中風右肢半癱 靠非侵入療程重拾肌力
亞洲大學附屬醫院神經內科主治醫師邱新藻指出，透過「重複經顱磁刺激術」儀器爲患者治療可藉此達到促進腦部活性目的。（情境圖，非當事人、亞大附醫提供／馮惠宜臺中傳真）
51歲張先生長期抽菸喝酒，且未控制好高血壓，去年底某日清晨起牀突發現右側肢體麻痹，就醫後檢查出左側中大腦動脈區域梗塞，即時救治，仍產生右側肢體癱瘓，經建議採用「重複經顱磁刺激術」促進腦部活性，不僅找回笑容、提升復健意願，患部肌力也逐漸恢復，重拾生活信心。
亞洲大學附屬醫院神經內科主治醫師邱新藻指出，患者到院時的血壓一度高達200mmHg，安排核磁共振檢查，果然發現腦部血管梗塞，雖然緊急注射血栓溶解劑，恢復腦血管暢通，避免中風症狀持續惡化，但對於已經因缺血而壞死的腦細胞，則無法完全回覆原狀，必須同步啓動復健治療，提升生活自理能力。
邱新藻表示，由於患者右側手始終無法穩定做出抓、握等動作，導致情緒低落沒有積極復健動力，經評估後，建議接受非侵入式的「重複經顱磁刺激術」(rTMS)療程，並以刺激未受損的健側腦部：右腦爲目標，重建腦回路，治療1周後，患者精神變好，情緒不再低落，復健意願也更爲積極，右側肢體力量則慢慢回覆到可自行活動，讓患者妻子喜出望外。
邱新藻表示，「重複顱外磁刺激術」是一種不侵入人體且可同時刺激腦特定部位的技術，其原理主要是利用電磁效應，將絕緣線圈放置在特定部位的頭皮上，當強大的電流通過線圈時，會產生短暫的電磁脈衝，穿過頭骨到達對應的大腦區塊，藉由連續且規律的重複性刺激，進而達到增強或抑制大腦特定區域的功能。
邱新藻也指出，目前研究顯示，連續2周共10次的經顱磁刺激搭配復健，可改善中風後遺症，尤其在中風早期其神經可塑性越高，若成接受經顱磁刺激，效果越顯著。
邱新藻建議，此療法除了應用在前述症狀外，目前也廣泛用於憂鬱症、焦慮症、帕金森氏症、阿茲海默症等神經元退化性疾病，以及偏頭痛、慢性疼痛、睡眠障礙、耳鳴等，但如有裝設心臟節律器、顱內有金屬植入物或癲癇病史者則無法執行，此外少數患者在治療過程中可能誘發癲癇發作或血管張力失調性昏厥，都可以在治療前與醫療團隊溝通，降低意外風險。
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消化系專家齊聚高醫促醫療進步 醫師提：用內視鏡就可減重
國人肥胖問題已造成重大健康危害，小港醫院院長郭昭宏分享，困擾現代人的肥胖問題，透過內視鏡手術即可獲改善。（小港醫院提供／任義宇高雄傳真）
2024年度消化系聯合學術演講年會，今天起連2天在高雄醫學大學舉辦，現場逾千名國內外專家齊聚討論內視鏡、AI科技進步能提升治療效果。（任義宇攝）
2024年度消化系聯合學術演講年會，今天起連2天在高雄醫學大學舉辦，現場逾千名國內外專家齊聚討論內視鏡、AI科技進步能提升治療效果。高雄市立小港醫院院長郭昭宏分享，困擾現代人的肥胖問題，透過內視鏡手術即可獲改善。
今年消化系年會由臺灣消化系醫學會及臺灣消化系內視鏡醫學會共同舉辦，臺灣消化系醫學會理事長吳明賢分享，此次年會着重探討消化系最新進展，其中AI科技、內視鏡進步幅度有目共睹，讓消化系相關疾病治療、診斷、預後都獲得很大改善。
參與年會的小港醫院院長郭昭宏說，國人熟知的腸胃道檢查，大幅降低臺灣胃癌、食道癌、大腸癌等疾病死亡率，隨科技進度已讓內視鏡從單純檢查、採樣鬥功能，進化成手術重要工具，已能作爲早期癌症、減重手術等。
郭昭宏分享，一名罹患糖尿病的中年男子，一天得打4次胰島素加上禁不起美食的誘惑，體重飆到105公斤，在高雄市立小港醫院接受「胃鏡縮胃術」後3個月內，不但糖化血色素從10.10％降到正當值6.50％(正常值7％以下)，體重也驟減至85公斤，高血壓、脂肪肝同時獲得有效改善。
郭昭宏說，國人肥胖問題已造成重大健康危害，傳統縮胃減肥以外科手術爲主，從10多年前開始發展內視鏡減重手術，因術後恢復快，不會導致任何體表傷口，在美國成爲主流，甚至美國有患者手術完當天就能到辦公室上班。
對於內視鏡縮胃手術，郭昭宏說明⾝體質量指數BMI超過30，且飲⻝、運動等⽣活⽅式都難以減肥的患者，能透過胃視鏡縮胃手術，將胃前後壁之間縫合並拉攏，將胃縮小到原有的30％左右，容易有飽足感減少食量，相較，外科腹腔鏡術後需要1至2周恢復期，胃鏡縮胃僅需1至2天，且屬可逆性的治療，重大併發症更低於1％。
郭昭宏說，胃鏡縮胃等胃腸道內視鏡治療的進展，成爲內科內視鏡醫師很棒的利器，可作爲降低⾼⾎壓、糖尿病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停或⼼髒病等肥胖相關疾病治療選項，提供患者更多微創治療選擇，已有多位病友術後快速恢復⽇常⽣活。
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雜誌精選》和尿布說掰掰？出現這8大跡象說明孩子做好準備了
和尿布說掰掰？出現這8大跡象說明孩子做好準備了。（圖/ 嬰兒與母親提供）
學習從尿布到廁所，是我們從小必上的課程之一。但每個寶寶的發展速度不同，要等到他們的生理上逐漸發育成熟，能控制大、小便的肌肉時，才能開始進行如廁訓練。而判別訓練開始的時機，關鍵就在於孩子日常表現中透露的端倪！
從尿布到廁所 孩子準備好如廁訓練的8個跡象
當寶寶學會自己上廁所，父母就可以從換尿布的輪迴中解放。美國兒科學會指出，一般在18～24個月的時候孩子開始能控制腸道和膀胱的跡象。但開始訓練的時機因人而異，強迫還沒準備好的孩子進行如廁訓練只會無限延長過程。而基本上，當孩子有這些跡象時，就代表父母可以嘗試鍛鍊了！
1. 喜歡換上乾淨的尿布
2. 他們知道自己正在排便或撒尿，而且會告知你這件事
3. 感覺得到尿意／便意，有明顯需要上廁所的表現（如：坐立不安、突然安靜、蹲下或躲到窗簾後或隱蔽的地方等）
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4. 至少有2個小時尿布是乾燥的
5. 可以遵循簡單的指示
6. 對廁所、內褲等表現出高度的興趣
7. 知道相關詞語的意思並能運用，如：「嗯嗯」、「噓噓」、「便便」、「馬桶」
8. 可以自己拉下和拉上褲子
如何訓練孩子自己上廁所
1. 讓馬桶成爲孩子日常生活的一部分
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要將小馬桶放在容易到達的地方，也可以放在孩子常待的地方，鼓勵他多坐在馬桶上，熟悉馬桶。
Tip. 試着讓孩子選擇自己喜歡的小馬桶，讓他對如廁產生興趣。
2. 幫助建立習慣
寶寶一開始可能不會習慣去小馬桶上廁所，這時候家長可以注意他們想大、小便的跡象，或是利用剛睡醒或飯後的時間，帶他們到小馬桶，鼓勵他們如廁。期間可以用一些書、玩具幫助小朋友坐在小馬桶上如廁。
3. 建立良好衛生習慣，以身作則
在教導孩子上廁所時也要灌輸他們正確的衛生習慣，比如：女孩擦拭時要從前到後，並確保他們如廁後會洗手。平常也要多讓孩子看到你以身作則的樣子。
4. 有成效後，改穿內褲
當訓練逐漸展現成效，有一半的機率會成功時，可以開始換穿內褲，只在睡覺時穿尿布，讓孩子練習自己穿、脫褲子，一步步擺脫尿布。
在訓練過程中應該避免的事
＊用負面的詞語描述身體部位、尿液和排便，如：不要說髒髒、便便很臭……
＊孩子不想坐在馬桶上的時候，不要強迫他。
＊在孩子嘗試失敗時反應劇烈，這會讓孩子感到焦慮和擔心。
＊吝嗇表揚。當孩子成功時應該給予誇獎和獎賞，如果擔心獎勵零食會讓孩子糖分攝取量過高，可以讓家人給予鼓勵或帶孩子外出散步、給貼紙等替代，讚揚會提高成功的機率。
和尿布說掰掰？出現這8大跡象說明孩子做好準備了。（圖/ 嬰兒與母親提供）
根據英國國健署的資料，大多數幼兒先能控制排便，再來是排尿。在1歲時，大多數嬰兒就不會在晚上睡覺時拉屎，但直到3歲還是會有孩子因爲興奮、注意力集中在其他事情而尿褲子，甚至多達1／5的5歲兒童偶爾還會尿牀。因此當寶貝控制不住的時候，不要責罵或則體罰孩子，冷靜地處理即可。最重要的是，清楚如廁訓練無法一蹴而就，保持放鬆的心態面對。
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本文作者：林雁
(本文摘自【嬰兒與母親】2022年10月號)
【嬰兒與母親】2022年10月號
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她自認睡眠佳一覺好眠 竟查出1小時「睡眠呼吸中止70.5次」
她自認睡眠佳一覺好眠 竟查出1小時「睡眠呼吸中止70.5次」
臺中63歲彭姓企業女主管（右）自認睡眠狀況良好，不料健檢時意外發現罹患重度阻塞性睡眠呼吸中止症，每小時平均睡眠呼吸中止高達70.5次，幸經正陽壓呼吸器治療，成功降到正常值。（潘虹恩攝）
衛福部臺中醫院胸腔內科顧問醫師鍾威升8日表示，阻塞性睡眠呼吸中止症的病人有86至95％沒有被診斷出；另高血壓、心衰竭、缺血性心臟病、心房震顫、腦中風、肺高壓的病人中，發生阻塞性睡眠呼吸中止症的盛行率高達40至80％，提醒民衆重視。（潘虹恩攝）
臺中63歲彭姓企業女主管自認睡眠狀況良好，常因公務赴歐美出差逾80次，每每都能一覺抵達目的地更自豪從沒吃過飛機餐，不料健檢時意外發現罹患重度阻塞性睡眠呼吸中止症，每小時平均睡眠呼吸中止高達70.5次，嚇得趕緊治療，幸經正陽壓呼吸器治療，終於降到正常值。
衛福部臺中醫院胸腔內科顧問醫師鍾威升8日表示，彭女士2年前健檢發現「心包油」，進一步進行檢查時除發現胃部良性腫瘤，還在睡眠檢查時意外發現罹患重度阻塞性睡眠呼吸中止症。經接受睡眠檢查顯示，患者每小時平均睡眠呼吸中止竟高達70.5次，睡眠中血氧濃度最低甚至降到73％，遠低於正常95％以上血氧濃度。
鍾威升說明，阻塞性睡眠呼吸中止症好發於肥胖、脖子肥短、戽斗的民衆，尤其65歲以上長者因爲懸壅垂年長鬆弛，會出現打鼾、夜間頻尿、睡醒時口乾舌燥、頭痛、睡不飽，白天過度疲倦嗜睡、注意力不集中、健忘、性功能障礙、高血壓等症狀。
他表示，患者治療阻塞性睡眠呼中止症，除了減輕體重、避免睡前過量喝酒、減少安眠藥服用、側睡（先確定是否仰躺睡覺時纔會缺氧）、使用減緩鼻塞的藥物外，也建議中重度患者睡覺時使用連續型正陽壓呼吸器或口腔矯正器，或進行外科手術治療，避免睡眠時長期缺氧引發心血管疾病。
適逢3月15日「世界睡眠日」將至，鍾威升也根據2021年美國心臟醫學會發表在心臟科權威雜誌circulation研究報告指出，「阻塞性睡眠呼吸中止症的病人有86至95％沒有被診斷出」；另高血壓、心衰竭、缺血性心臟病、心房震顫、腦中風、肺高壓的病人中，發生阻塞性睡眠呼吸中止症的盛行率高達40至80％。
彭女士經開胃切除腫瘤、瘦身、及夜間配戴正陽壓呼吸器後，睡眠呼吸中止次數降到正常值（＜ 5／時），最低血氧也升高到92％，睡覺不再缺氧，症狀已經明顯改善。鍾威升提醒，夜間阻塞性睡眠呼吸中止並低血氧若不診斷治療，日積月累會增加高血壓、高血脂、高血糖、粥狀動脈硬化、心血管疾病、腦血管疾病、失智、甚至腫瘤等共病產生，建議出現上述症狀民衆應就醫，找睡眠治療專科醫師進一步檢查，早期診斷，早期治療，才能恢復精準健康。
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姿勢不良A害 玩3C低頭脖子前傾 7歲童駝背
黃永錚表示，長時間滑手機、平板電腦等3C產品，可能引發的症狀包含：肩頸痠痛、手指關節炎、肌腱炎，甚至發生腕隧道症候羣，嚴重者晚上睡覺時會手部發麻。許多人會低頭、脖子過度前伸，由於姿勢不正確引起代償作用，容易聳肩、背部向前彎，進而造成駝背，若是病人合併骨質疏鬆，駝背會更加嚴重。
「低頭族」若要避免健康危害，首要改善方式是控制使用3C的時間，使用約半小時應休息，並伸展四肢。黃永錚提醒，坐姿時，大腿與雙膝呈現90度直角、微縮下巴，使用電腦打字時，手部需要適當支撐，以免打字時發生聳肩。
黃永錚建議，可以採用手機支架輔助，避免長時間手持手機且低頭瀏覽畫面，減少手腕及頸部負擔。不少人習慣翹腳造成骨盆歪斜，應戒除此習慣，不妨在座椅加上腰部及背部靠墊以支撐骨盆，骨盆歪斜或是前傾都會影響脊椎，嚴重時可能椎間盤突出。
另外，市面上有不少筋膜槍產品，是以高速振動方式捶打肌肉筋膜，達到放鬆效果。黃永錚說明，筋膜是遍佈全身的結締組織，具有連結肌肉、骨骼、肌腱、韌帶的功能，健康的筋膜具有靈活、柔韌、可滑動等特性，在肌肉活動時減少彼此摩擦、擠壓。如果長時間缺乏運動造成肌肉僵硬，肌肉與筋膜間便容易發生摩擦、擠壓，即筋膜沾黏。
黃永錚提醒，使用筋膜槍時須注意，只能針對肌肉，不可使用於骨頭、肌腱韌帶及血管，務必避開頸椎和頸動脈。建議使用前先諮詢專科醫師，針對個人症狀評估是否適合使用，以免造成二度傷害。
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瘀青先冰敷還熱敷？醫提4要訣 做錯1事恐延長恢復期
每個人都有過撞傷、跌傷，以及皮膚紅腫瘀青的經驗，如何迅速消腫、去除瘀青，可是一門學問。（示意圖：shutterstock／達志）
每個人都有過撞傷、跌傷，以及皮膚紅腫瘀青的經驗，如何迅速消腫、去除瘀青，可是一門學問，皮膚科醫師趙昭明提出「冰、藥、熱、醫」4大瘀青處理要訣，提醒民衆，受傷時組織發炎時，切勿熱敷，這可能延長恢復期，一定要先冰敷，使用藥物，隔2天后再熱敷。
●皮下微血管破裂導致瘀青 皮膚出現硬塊應先做這件事
趙昭明表示，皮膚之所以瘀青，原因爲皮下微血管破裂，血塊堆積形成，起初呈現暗紅色，逐漸變成紫紅色，最後變成鐵鏽般的黃色，逐漸散掉、吸收，平均約要1、2個月，纔會消失。如果想讓瘀青快一點消除，可使用含有「MPS黏多糖」（類肝素）的抗瘀藥物，加快血腫消退，有效代謝瘀青。
如果撞傷後，皮膚冒出硬塊，即爲皮下組織或肌肉組織血腫，必須先冰敷幾天，等消腫之後，再熱敷，以緩解症狀。值得注意的是，如果皮下組織血管破裂，皮膚紅腫，就不要用手揉按，建議先冰敷、鎮靜傷口，並服用抗瘀青的藥物，等2、3天后，再行熱敷，促進血液循環，增加代謝速度。
●如何改善皮膚瘀青血腫？ 謹記4大要訣有助消腫
趙昭明提出，在進行皮膚瘀青血腫處理時，應謹記4大要訣「冰、藥、熱、醫」，分述如下：
▸1.冰：受傷後，應儘速冰敷，且不要揉搓。趙昭明表示，受傷部位處於急性發炎期，最好急救方式就是冰敷，建議使用冰敷袋，讓微血管收縮鎮定，並減緩發炎傷勢，1天敷3次，每次10至15分鐘，持續2至3天，直到消腫爲止。
▸2.藥：冰敷後，可在沒有傷口的皮膚患部塗上1層藥膏，建議選用大廠牌制式藥膏，塗抹時應避免用力揉搓，每天2至3次，適量使用，動作輕柔，讓藥效滲入皮膚即可。
▸3.熱：熱敷不能躁進，約48小時後，等待患部消腫，瘀青呈現深暗紅、紅紫色時，就可熱敷，促進皮膚血液循環，加速血腫退散復原。1天敷3次，每次10至15分鐘。藉由熱敷幫助血塊代謝，使瘀青逐漸消退。熱敷過後，可視情況塗去瘀藥膏。
▸4.醫：一般瘀青約2至3周逐漸消退，如瘀青遲遲未消或摸到皮下硬塊，應立即就醫，可能傷及深層組織或有其他問題，需接受進一步檢查。
趙昭明指出，因跌倒或外力撞擊所產生的瘀青，問題單純，只要掌握「冰、藥、熱、醫」4大要訣，就能消除瘀青，不留痕跡。
文章來源：本文由《NOW健康》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。
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這些食物不能冰！雞蛋受潮恐變「毒蛋」
營養師指出，不是什麼食物都適合塞冰箱。(圖/本報系資料照)
你家冰箱塞爆了嗎？婆婆媽媽總把家中冰箱當成無底洞，不過你知道嗎？很多大家習慣放冰箱的食物其實並不適合冷藏，根據營養師列出的35種不能冰的食物，其中不乏許多蔬菜水果，更令人驚訝的是，冰箱的溼度可能讓雞蛋受潮，變成「毒蛋」！
根據美國健康雜誌《Rodale Wellness》報導，營養師提醒大家，冰箱的溼度可能使得蛋殼表面的病菌滲入蛋中，造成食安危；而原本口感清脆的洋蔥，也可能因爲冰箱潮溼的環境變得軟爛，更使得蒜頭容易發芽。
冰箱溼度恐讓雞蛋受潮變「毒蛋」。(圖/shutterstock)
另外，報導指出，冰箱的溫度，可能使得香蕉這一類「熱帶水果」因過凍而出現「黑點」；而蘋果、柳橙、檸檬這一類則會因水分流失而變苦。值得注意的是，咖啡豆也容易因環境的溫、溼度不當，導致黴菌生長而產生赭曲毒素。
根據聯合元氣網報導，營養師列出35種不適合冰的食物：
【水果類】
蘋果、奇異果、香蕉、鳳梨、木瓜、芒果、蜜瓜、酪梨、梨、葡萄、橙、檸檬、萊姆、桃、李子。
【蔬菜類】
地瓜、番茄、洋蔥、蔥、蒜頭、青椒、馬鈴薯、羅勒、茄子、南瓜、四季豆、秋葵。
【其他】
咖啡豆、蛋、蜜糖、麪包、橄欖油、椰子油、豉油、醋 。
值得一提的是，有些大家平常不會放進冰箱的食物，包括：已開封的米、堅果，其實非常需要冷藏，因此建議民衆，購買食材要「適量」，以免過量難以保存，變質食物還會「污染」到冰箱衛生。
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降三高聖品 每晚睡前吃10顆 1個月後效果顯著
All．You．Can．Eat－升级换菜再优惠 双北观光饭店掀吃到饱大战
中醫師樓中亮表示，睡前吃7-10顆的醋花生，能夠有效降三高。(示意圖/達志影像)
隨着飲食越來越精緻，導致三高族羣逐漸年輕化，除了用藥物控制外，也可以透過食物保養。臺灣中醫預防保健協會創會理事長樓中亮表示，三高問題年輕化，因此心血管保養及預防格外重要，民衆可以在睡前吃10顆醋花生，不僅能防止血栓形成，還可以降血壓，是降三高的秘密武器。
中醫師樓中亮在粉專《樓中亮中醫博士》介紹，花生營養價值高，除了含有人體所需的不飽和脂肪酸外，與醋結合可以軟化血管、減少膽固醇的堆積，若浸泡至醋裡製成「醋花生」，可謂降三高的秘密武器，能夠防止血栓形成，進而保護血管，長期服用可以降低膽固醇，另外還有降血壓的效果，且只要吃1個月就有顯著效果，再去測量膽固醇或血壓等，會發現指數逐漸往下降。
而在製作醋花生時，應選用「生花生」，才能夠完整保留酵素與營養，加熱炒過恐會破壞營養，且花生皮能補血，製作時取3分之2分量的花生，醋可使用白醋或黑醋，其中黑醋有補腎效果，若想顧腸胃可選擇泡黃酒，醋醃過花生即可，瓶口鋪上一層塑膠袋，再蓋蓋子拴緊，密封1個禮拜後就完成，開封后睡前吃7到10顆，不要配任何東西直接食用。
樓中亮醫師也提醒，醋花生雖然有心血管保養效果，但並非人人都能食用，例如服用磺胺類藥物的患者，此類藥物與醋結合，會傷害腎小管；服用鹼性藥物，酸鹼結合容易發生問題；有腸胃疾病的人吃醋，易造成胃潰瘍，另外，吃完後一定要刷牙，因爲醋類易侵蝕牙齒。
不過若是自制醋花生，開封后需儘快吃完，因爲堅果類食物除了含蛋白質、糖類等，還富含礦物質及維生素，油脂成份最爲豐富，在保存不當的情況下，就可能產生油耗味，受到菌污染時，還會產生黃麴毒素（Aflatoxin），其毒性很強，過去就曾發生吃黃麴毒素污染食物而急性死亡的案例。